Di ingredienti, preziosi o rari che siano

Buongiorno a tutti!
Come al solito sono di fretta, incastrata fra le mie 298985739874930910975 cose da fare.
Volevo solo dirvi che qualcuno parla di Food Therapy, in rete. E che, a quanto pare, abbiamo una neonata collaborazione da far crescere.
Valeria mi ha contattata tempo fa, raccontandomi di come avesse scoperto Food Therapy e di quanto le fosse piaciuto. Dopo un breve scambio di mail è nata l'idea di un mio contributo al suo blog: è vero che qui mi diletto fra chili di burro e decine di uova, spolverando tutto con manciate di zucchero e inneggiando al picco glicemico, ma è altrettanto vero che non mi nutro solamente di torte e biscotti [nessuno lo fa, d'altra parte]. Quindi, perché non approfittare dello spazio di Valeria ["Ingredienti preziosi", il suo blog, è davvero interessante, fra l'altro. Valeria studia Tecniche Erboristiche e scrive di alimentazione consapevole e scelte di vita salutari. Insomma, buttare un occhio non può far male: http://ingredientipreziosi.wordpress.com/] per condividere qualche piatto sano? E per sano non s'intende specificatamente light e insapore [sarebbe anche ora di smetterla, con questi luoghi comuni], piuttosto l'idea è quella di cibi nutrienti ed equilibrati, un'alimentazione che sia anche di testa, e non solo di pancia, insomma.

E se da una parte penso a cereali integrali e verdurine, dall'altra medito con Angie su come inaugurare al meglio il nuovo arrivato [sì, perché la sottoscritta sperpera le sue già misere finanze in accessori per la cucina, con la scusa di tentare un innalzamento dei livelli di serotonina].
Dopo l'invasione di cinnamon rolls, questa cucina vedrà quella di madeleines, a quanto pare. Non appena troverò due ingredienti fondamentali per la ricetta che ho in mente: tempo e ispirazione.

Lo so, post di fondamentale importanza. Sentivo di mancarvi, mettetela così.
[Dai, lasciate che m'illuda, dai.]

A.

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