Agosto sorge e io vado a comprare dello sciroppo d'acero, non appena apre il supermercato.
In pantaloncini della tuta e canottiera, con i capelli ancora bagnati dalla doccia, gli sguardi di disapprovazione della gente e il sorriso sulle labbra.
Agosto sorge e in radio passano i Rolling Stones. E sono perfetti.
Agosto sorge e io ti preparo i pancakes con lo sciroppo d'acero, perché non è possibile che tu non l'abbia mai assaggiato.
Facciamo colazione con pancakes, smoothie e caffè.
Poi torniamo a letto, perché le nuvole sono sparite e agosto è fuori dalla finestra, bollente e accecante.
Agosto aspetta.
PANCAKES
Ingredienti
125 g di latte circa
25 g di burro
un uovo
un cucchiaino di lievito per dolci
un pizzico di sale
Procedimento
Intanto, sbattere l'uovo con il latte. Aggiungere la farina, il lievito e il sale.
Versare il burro nel composto. Se dovesse risultare ancora troppo denso, ritoccare la consistenza con ancora un po' di latte.
Scaldare per bene il padellino, versarvi una dose di pastella.
Lasciar cuocere il pancake finché sulla superficie compaiono delle bollicine. Girarlo e completare la cottura.
Impilare i pancake in un piatto, e annegarli nello sciroppo d'acero.
Ovviamente le foto sono improvvisate e tremende, in diretta da Instagram e dalla fotocamera giocattolo del mio cellulare.
Ovviamente questa ricetta è personalizzabile in tutti i modi che potete immaginare [cambiate tipo di farina, cambiate tipo di latte, togliete il burro, aggiungete lo zucchero, mangiateli con il gelato, lo yogurt greco, la marmellata, la sempiterna Nutella...].
Ovviamente è un post scritto più per raccontare, che per la ricetta in sé.
Buon agosto, a tutti.
Me ne sono innamorata dopo una vacanza in Canada...Però non li ho mai cucinati...
RispondiEliminaSono semplicissimi! Davvero, dai una mescolata, scaldi il padellino, tre minuti e fatti. E sono fra le colazioni più soddisfacenti che esistano. ;)
Eliminamai assaggiato lo sciroppo d'acero e devo rimediare ma mi dimentico sempre di comprarlo... un bel post, più per raccontare come dici tu:) e lo hai fatto in modo davvero carino :)
RispondiEliminaGrazie :)
EliminaProvalo, perché è una favola.
Ciao! Ti ho trovata arrivando dal blog di Martina (Me and food)e ho visto questi splendidi pancake, i miei figli continuano a chiedermi di farglieli...dico sempre...si...si...ma poi non mi decido mai!
RispondiEliminaMi segno la tua ricetta e proverò, dato che anche lo sciroppo d'acero si inizia a trovarlo facilmente.
Grazie, Cri
p.s.mi sono aggiunta al tuo blog
p.p.s. le foto sono belle