Volersi un po' di bene. E godersi un po' di scintillio ;)

Ho un rapporto controverso con la moda, sono una fashion ben poco victim. L'anno scorso pesavo 15 kg in meno per ossequiare l'imperativo categorico della taglia 38. Oggi mi faccio ancora moltissime paranoie e mi sciolgo in lacrime davanti a ogni aderentissimo tubino nero, ma ho capito che io in quella 38 non ci voglio più entrare, il prezzo da pagare è troppo alto.
Fisicità a parte, adoro la moda, pur essendo quando di più lontano dalla classica fanciulla che su tacchi alti che barcolla per le vie del centro, sommersa da sacchettini e sacchettoni, armata di iPhone, Balenciaga appesa al braccio, occhiali da sole effetto “ho una farfalla gigante ad ali spiegate in faccia” e tintinnio di cuori di Tiffany che la renderebbe assimilabile alla slitta di Babbo Natale... diciamo che io sono un po' più discreta ;)
Eppure, discrezione a parte, quando si passano sei giorni su sette in completo monocromatico nero, chignon o coda di cavallo, accessori ridotti all'osso e smalto trasparente la voglia di quello “scintillio” di cui parla Carrie si fa sentire. Ti viene voglia di indossare le tue bellissime decoltè tacco 10 che ormai giacciono nell'armadio da tempi immemori, di abbinarle a un bel vestito, di sentire l'impalpabilità dei collant sulle gambe e di uscire anche solo per una cena con un buon amico, bere ottimo vino e goderti il riflesso dei tuoi orecchini pendenti nella bottiglia.
Siamo donne anche per questo.
E allora perchè, fra torte da colazione e frollini, non concedersi un dessert un po' più chic, un po' più curato ed elegante?
Perchè non c'è bisogno di una cena a lume di candela con un fidanzato per cucinare qualcosa che sia bello, oltre che buono.
Penso che molte persone dovrebbero imparare a volersi un po' più di bene, e lo dico a me stessa per prima.
Ad amare se stesse, prima di pretendere di essere amate.
Non è banale, in realtà è qualcosa di molto difficile da fare, soprattutto all'inizio.

Proviamoci con una mousse di cioccolato bianco, deliziosamente profumata all'arancia, servita in coppe da Martini con qualche scorzetta caramellata, che ne dite?
Gustatevela con l'amica che chiamate quando dovete uscire e sembra che niente di via stia bene, l'amica con la quale fate shopping e con la quale date libero sfogo alle vostre seghe mentali.
E poi andate a ballare, per bruciare le calorie. O guardatevi un bel film e rilassatevi ;)

MOUSSE DI CIOCCOLATO BIANCO ALL'ARANCIA

• INGREDIENTI (per 4 persone)

100 g di cioccolato bianco (come sempre, quando si utilizza questo tipo di cioccolato è fondamentale la qualità!)
4 uova
1 cucchiaio di zucchero
1 pizzico di sale
1 arancia

• PROCEDIMENTO

Sciogliere il cioccolato a bagnomaria (o al micro).
Una volta fuso, incorporatevi i 4 tuorli, una alla volta, utilizzando una frusta e aspettando sempre che quello prima sia stato assorbito completamente. Grattuggiatevi la scorza dell'arancia tenendone da parte qualche filetto per la decorazione (facoltativo).
A parte montate a neve ben ferma i 4 albumi, aiutandovi con il pizzico di sale.
Incorporate ora in più riprese gli albumi al cioccolato, mescolando finchè il composto non sia ben omogeneo.
Versare nelle coppe monoporzione e sistemare in frigorifero.

Nel frattempo fate sciogliere in un pentolino un paio di cucchiai di zucchero semolato, fino a ottenere un caramello chiaro e fluido. Aggiungetevi le scorze d'arancia e lasciate caramellare.

Al momento di servire, togliere le coppe dal frigo e decorare con le scorzette e con un filo di caramello.

 

Vi segnalo inoltre l'uscita del nuovo numero di G2Kitchen. Come sempre queste ragazze hanno fatto un lavoro grandioso!